激辛調味料、当選！

ども、すぴかかです！
またまたモニプラさんから食品関連の当選です。
モニターなのでミッションがついてるんだけどもね。



これどうです？
辛いもの好きのみーさんにはぴったりな感じの激辛調味料。　おすすめだよ。
日本食研から発売されてるのか、これからされるのかはよく知らないのだけど・・・

注意書きとして「換気をしながら料理をしてください。目がやられます」的なことがあった。
いや、こんな風に書かれてあったわけじゃないけど、要約するとそんな感じだ。
以前、ハバネロの実を買ったことがあるんだけど・・・・
調理した手でうっかり目をこすってしまい、数時間死にそうな目にあったことがある。
それがふと思い出されたのですが・・・まあこの調味料はそれほどではなかったです。
だがとても辛いよ。（当社比）

これで作った料理を一品のせておく。




鶏ムネ肉の激辛炒めとでも命名するか。
鶏ムネ肉１枚は食べやすい大きさに切り（できるだけ繊維を断ち切るように）、砂糖こさじ１と酒おおさじ１を入れ、ビニールなどでもみこんで１０～３０分ほど置く。
それからフライパンに油を熱し、ムネ肉を焼きます。
火がとおったらもやしやキャベツなどお好みの野菜を炒めます。
そこでこの調味料。　おおさじ３～４くらいかな。　お好みで味を見ながら追加してください。
水分が気になるようなら、水溶き片栗粉（水：片栗粉＝２：１程度）でとろみをつけると食べやすい。

砂糖は甘くするために入れるわけではないので決して省略しないでくださいね。
普段はパサパサな鶏ムネがしっとり美味しく食べられます。

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コメント 3

あ！これ、モニプラのぞいたときに募集してた奴だ～
裏山し。。
確かこれも40人ぐらいじゃなかったっけ～☆
by み〜 (2010-06-09 16:06) 

当選おめでとうございます！
肉炒めに、便利そうですね。
ハバネロハンドで目をこする・・・そういう突発的な惨事＾＾；、トウガラシ系でけっこうありますよね。
唐辛子を使ったあとで、顔を洗ってしまった時もキツかったな（汗）
洗顔の前に手は石鹸でよく洗ってたんですけどね。トウガラシ系おそるべしです。
by ジル (2010-06-10 00:12) 

*みーさん
おお　これのことをおっしゃっていたのですね＾＾
応募してたみたい・・・ｗ
これは１００名だったんだよ～！
モニプラにしては大量当選なほうですね＾＾

*ジルさん
ハバネロハンド！
イナズマイレブンの必殺技みたいだ（しらんて
唐辛子を使った後で顔を！！
ハバネロだったらもう大変なことになってましたね・・・
ていうか、気軽にハバネロ売ってた店にも問題ありだよねぇ、いま思うと・・・
by すぴかか (2010-06-10 08:38)